La salamandra SC-31.5-G "a gas" es un práctico elemento de cocina que sirve para gratinar, dorar, escalfar, asar, y tostar una gran variedad de alimentos. También es útil usarla en la zona de despacho para calentar loza y recalentar platillos para el servicio. Puede ser colocada sobre un mostrador, fijarse al muro o montarse sobre el respaldo de una estufa.